「紀州備長炭使用」という焼肉屋さんなどよく見ますが「備長炭」という名称は田辺の炭問屋・備中屋長左衛門さんから来ています。
そしてその備中屋長左衛門さんの墓は、江川の三寺浄恩寺にあります。備長炭はうなぎ蒲焼とか焼肉屋とかで活用されていますが、紀州備長炭は有名ですし高級料理店などでも活用されているものです。
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